椴树是一种高大的乔木，在我国南北均有分布，生长在完达山脉那丹哈达拉岭的主要是糠椴和紫椴，是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软，纹理纤细，是制造胶合板的主要材种，又可制作箱柜、门窗或用于木刻；林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软，胀缩力小不变形，又是建筑上的重要材种，素有“阔叶红松”之称。

椴树蜜的作用：养胃补虚。清热补中、解毒润燥。 有一定的镇静作用。具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效，喝蜂蜜不会长胖的，蜂蜜具有减肥的功效，许多人还利用蜂蜜减肥呢！

东北是椴树蜜的主要产地，因为椴树的花期长达一个多月，所以椴树蜜的产量较高。年成好的时候，一箱蜜蜂可以产出150斤左右的椴树蜜。